EN ESPAÑOL (ENERO 2022 – )

Mi blog está en inglés, con palabras en otros idiomas – incluyendo español – en itálicas.  Si tienes interés en algún material en español, por favor pídelo en un comentario, y con todo gusto lo traduciré, y aparecerá en esta sección, con un enlace al texto original.   

También en esta sección incluyo enlaces a información y artículos en español en la red de internet, relacionados con algunos de mis textos:

Abril 2022:

https://dle.rae.es/achicharrar#0JDHvan

Chicharrón prensado

https://www.gob.mx/agricultura/articulos/los-origenes-del-mixiote

https://es.wikipedia.org/wiki/Pleurotus_eryngii  Seta de cardo

Tacos dorados en vaso y su curioso origen

Tacos ahogados

https://www.cocinadelirante.com/tips/tacos-ahogados-en-la-cdmx-cocina-delirante

Corico o corito

https://www.elsoldeparral.com.mx/cultura/coricos-las-galletas-de-la-sierra-tarahumara-que-engalanan-la-semana-santa-harinillas-pinole-maiz-crudo-cuaresma-costumbres-y-tradiciones-noticias-de-parral-chihuahua-6550293.html

Marzo 2022:

https://www.cocinadelirante.com/receta/carne/receta-coctel-de-pulpo

https://www.meganoticias.mx/los-mochis/noticia/iglesia-del-sagrado-corazon-templo-mas-antiguo-en-los-mochis/238657

Historia del Jardín Botánico

https://www.facebook.com/EmpanadasRellenitasLM/

https://es.wikipedia.org/wiki/Inmigracion_irlandesa_en_Mexico

Edgardo Coghlan

Click to access Edgardo%20Coghlan.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9_Bardasano_Baos

https://m.facebook.com/MASINculiacan

Pericón, una flor que ahuyenta el mal

Todo lo que debes saber sobre el Carnaval de Mazatlán 2022: horarios, eventos y desfiles

La Historia del Carnaval de Mazatlán

https://es.wikipedia.org/wiki/Batalla_de_Mazatl%C3%A1n_(1864)

Significado de los nueve monigotes del Carnaval de Mazatlán 2022

http://carnavalmazatlan.com/es/historia/temas-del-carnaval/

Febrero 2022:

https://www.chilango.com/comida/tortas-de-chilaquiles-en-la-cdmx/

Pan de Cajita – Una Golosina Guerrerense sin Gluten

Guacamayas, las protagonistas de la comida callejera en Guanajuato

¿Por qué la Ciudad de México dejó de llamarse Distrito Federal?

Click to access RECETARIO-MASCOGO.pdf

https://www.inah.gob.mx/boletines/7736-la-cocina-de-negros-mascogos-es-revalorada-por-antropologos-del-inah

https://www.gob.mx/snics/acciones-y-programas/camote-ipomoea-batatas-l

https://es.wikipedia.org/wiki/Instituto_Nacional_de_Estad%C3%ADstica_y_Geograf%C3%ADa

https://www.gob.mx/inpi/articulos/mascogos-pueblo-de-afrodescendientes-en-el-norte-de-mexico

https://www.milenio.com/cultura/coahuila-quienes-son-los-negros-mascogos-que-impulsan-el-turismo

Enero 2022:

Día de la Candelaria, la tradición mexicana que invita a la tamaliza

Seis tamales para conocer el sabor de Oaxaca

https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/las-chias-sagradas-del-templo-mayor-de-tenochtitlan

https://dle.rae.es/tatemar

https://dle.rae.es/molcajetear

¿Qué son y cómo se hacen los molcajetes?